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醋酸

产品基本信息

产品中文名称:乙酸

产品英文名称:AceticAcid

CAS NO: 64-19-7

分子式:  CH3COOH

分子量60.05

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂。

一、质量指标  

        外观: 无色液体,有刺鼻的醋酸味。

       密 度:1.050

       沸 : 117.9

      熔 点: 16.6℃

      闪 点:39℃

二、主要用途

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料

三、包装 

220kg/桶的塑料桶

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